Please ensure Javascript is enabled for purposes of website accessibility Budapesti Metropolitan Egyetem
Anna
Petrik Anna

Oktató

Nyelvtudás:

német középfok

Beosztás, cím:

mesteroktató

Pozíció:

Nemzetközi szállodamenedzsment és Gasztronómia specializáció vezető

Intézet:

Turizmus Intézet

Felsőfokú tanulmányok és végzettség:
  • 1996–1997 Budapesti Gazdasági Főiskola KVIF Kar, közgazdász idegenforgalom és szálloda szakon
  • 1989-1992 ELTE tanár
Oktatott tárgyak:
  • Szállodai gazdálkodás és menedzsment
  • Szállodai értékesítés és marketing
  • Food &Beverage menedzsment
  • Turizmusföldrajz
  • Turisztikai desztináció menedzsment
  • Turizmus és közlekedés
Kutatási területek:
  • Háromszék-Orbaiszék területén élő magyarság épített és szellemi örökségének kutatása
Egyéb oktatási, szakmai tevékenység:
  • SOTE Egészségtudományi kar/óraadó oktató
Egyéb szakmai tapasztalat, korábbi munkahelyek, munkakörök:
  • 2011- től a METU Hódmezővásárhelyi Regionális Tudásközpontjának igazgatója
  • 2003-2010 Heller Farkas Főiskola oktató, szakmai gyakorlati és karrier iroda vezető,
  • 1988-2003 Taverne oktatási alapítvány igazgatóhelyettes
  • 1984-1988 hálózatfejlesztő Taverna Szálloda és Étterem Vállalat
Leírás:

Eddigi életútjának szinte valamennyi állomása az oktatáshoz, annak fejlesztéséhez kötődik. A vendéglátó-, és szállodaiparban szerzett szakmai tapasztalatait kiválóan tudja beépíteni és hasznosítani az oktatói munkájában. Korábbi években döntő szerepe volt az országban elsőként alapított 600 fős idegenforgalmi és vendéglátó magániskola teljes oktatási tevékenységének szervezésében és irányításában, a középiskola bel-, és külföldi kapcsolatainak kiépítésében. 2003 óta oktat a felsőoktatásban. 2011 és 2023 között a Budapesti Metropolitan Egyetem Hódmezővásárhelyi Regionális Tudásközpontjának munkáját irányította. Kapcsolatot tartott a szakmai irányító szervezetekkel, partnerekkel. 2022 őszétől a nemzetközi szállodamenedzsment specializáció vezetője. Oktatott tárgyai: Food & Beverage menedzsment, Szállodai gazdálkodás és menedzsment, Szállodai értékesítés és marketing, Turizmusföldrajz, Turizmus és közlekedés, Turisztikai desztináció menedzsment. 2016-2022 között óraadó oktatóként részt vett a SOTE Egészségtudományi Karán indított egészségturisztikai szervező képzésben. 2016 óta kutatóként vesz részt az Emberi Erőforrások Minisztériuma és a Hungarikum Bizottság által támogatott Kárpát- medencei értékfeltáró programban, valamint a Magyar Turisztikai Ügynökség több kutatási projektjében is dolgozott.